Q.神戸紅茶の導入を決めた理由はなんですか？

紅茶の淹れ方について神戸紅茶の担当の方から学ぶ機会があり、香り高く、本格的な紅茶をお店でも淹れられると分かったからです。

Q.導入してからの反応はいかがでしょうか

昨年、期間限定でアフタヌーンティーを提供していた際、茶葉そのものを香っていただき選んでいただくスタイルで提供しており大変ご好評いただいておりました。

Q.今後の取り組みについて

常時仕入れている紅茶とは別に季節に合わせた限定フレーバーなども利用していきたいと思います。

京料理箔とは？

京都・木屋町通りに佇む1日3組様限定、完全紹介制の料亭。
幕末ロマンの風情を残す隠れ家空間でイノベイティブな懐石をご提供しております。
全室個室でご用意させていただいており、鴨川を一望できるお部屋や中庭を眺められるお部屋など
各部屋それぞれ異なった雰囲気でゆったりと流れる贅沢なひとときをお過ごし頂けます。